Ingredientes para 4 personas: 400 g de Garganelli100 g de Panceta30 g de pimientos rojos30 g de pimientos amarillos30 g de pimientos verdes20 g de guisantes finos100 g de Champiñones o simila100 g de queso Parmigiano Reggiano rallado,125 dl de aceite de oliva extra virgen,125 dl de nata líquida (o bechamel)1 escaloña1 manojo de perejilsal

Ingredientespara 4 personas:400 g de P appardelle500 g de langostinos pelados150 g de queso gorgonzola40 g de mantequilla60 d l de Martini Dry120 ml de crema fresca10 g de cebolletasal y pimienta.Instrucciones deCocción :Cortar la parte trasera de los langostinos y limpiar cuidadosamente .Derretirla mantequilla en una sartén, añadir los langostinos y cocer a temperatura

Ingredientes para 4 personas: 400 g de Tortelli ai Carciofi 120 g de pechuga de faisán 20 g de puerros 40 g de Speck 20 g de Granada 50 g de queso Robiola 0.5 dl de crema fresca 1 dl de vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Instrucciones de

Ingredientes para 4 personas: 400 g de Tagliatelle all`Uovo 300 g de tomates maduros 250 g de rape 2 alcachofas 50 g de olivas 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1/2 taza de vino blanco albahaca, una hoja de laurel y aceite virgen extra Instrucciones de Cocción Cortar el ajo, la cebolla y algunas hojitas

Ingredientes para 4 personas: 500 g de Fagottini Gorgonzola e Noci 100 g de pechuga de pavo cortada al estilo juliana 200 g de puntas de espárragos silvestres (o espárragos frescos 100 g de tomates maduros 125 d l de jerez 100 g de mantequilla 125 dl de aceite virgen extra, sal y pimienta blanca

Ingredientes para 4 personas: – 440 g de Quadroni Ricotta y Spinachi – 80 g de borraja – 80 g de mantequilla – 200 g de raíz de apio – 100 g de carne molida – 50 g de salsa demi-glace – sal y pimienta Instrucciones de Cocción Cocinar la salsa hasta que alcance la

Ingredientes para 4 personas: – 480 g de Quadroni Ricotta y Spinachi– 1 Filete de bacalao (400gr), lavado, aclarado y troceado finamente – 200 g de calabacines baby– 1 Mango de tamaño medio, cortado a dados– 1 Diente de ajo– Cebolleta fresca – 100 g de mantequilla – 1 dl de aceite de oliva virgen

  Ingredientes para 4 personas: – 450 g de Fagotti Queso y Pera – 100 g de calabacines – 100 g de zanahoria – 50 g de puntas de espárragos – 100 g de guisantes – 100 g de patatas – 100 g de tomates cherry – 100 g de mantequilla – 100 g de

           Ingredientes para 4 personas: – 400 g de Gnocchi Casarecci Di Patate e Uova.– 250 g de rape– 300 g de brócoli– 25 dl de aceite de oliva virgen extra– 50 g de perejil– 2 dientes de ajo– 1 chile– 100 g de tomates cherry– brandy–  sal Instrucciones de Cocción            Hervir el brócoli