Maritozzo con crema de pistacho y fresas

Ingredientes para 4 personas: 4 – Bomboloni 1 – crema al pistacho 12 – fresas grandes 2 – cucharadas de vinagre de módena – granillo de pistacho – trocitos de chocolate – azúcar Cogemos las fresas y las lavamos, las cortamos a laminas y las ponemos en un bol con azúcar, y dos cucharadas de

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Cremosa de queso con frutos del bosque y pistachos

Ingredientes para 4 personas: – 4 cremosas de queso  – 200 grs de frutas del bosque  – 20 o 30 grs de azúcar – 100 grs de pistachos a trocitos  – azúcar – vinagre de vino de jerez  Preparación: Lavamos las frutas de bosque (arándanos, grosellas, moras) y las ponemos en un bol con 4 cucharadas de

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Waffel con gelato crema, fresas maceradas y menta

Ingredientes para 4 personas: – 4 Gofres  – 200 grs de fresas – 20 o 30 grs de azúcar – 4 bolas de gelato de crema Bindi – Menta fresca – azúcar – vinagre de vino de jerez  Preparación: Lavamos las fresas y las ponemos en un bol con 4 cucharadas de vinagre y elazúcar

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Garganelli alla casentinese con panceta

Ingredientes para 4 personas: 400 g de Garganelli100 g de Panceta30 g de pimientos rojos30 g de pimientos amarillos30 g de pimientos verdes20 g de guisantes finos100 g de Champiñones o simila100 g de queso Parmigiano Reggiano rallado,125 dl de aceite de oliva extra virgen,125 dl de nata líquida (o bechamel)1 escaloña1 manojo de perejilsal

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Pappardelle con langostinos, queso gorgonzola y salsa Martini

Ingredientespara 4 personas:400 g de P appardelle500 g de langostinos pelados150 g de queso gorgonzola40 g de mantequilla60 d l de Martini Dry120 ml de crema fresca10 g de cebolletasal y pimienta.Instrucciones deCocción :Cortar la parte trasera de los langostinos y limpiar cuidadosamente .Derretirla mantequilla en una sartén, añadir los langostinos y cocer a temperatura

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