La religieuse Sin duda una de nuestras pasiones es encontrar los postres más sofisticados y ponerlos al alcance de todos nuestros clientes. ¿Conoces la religieuse? La religieuse es una pieza de pastelería hecha de pasta choux y rellena de crema, generalmente suelen ser de vainilla, chocolate o café. La historia nos dice que fue inventado alrededor de 1856 en Frascati, un famoso …
Il Gelato Bindi es diferente…su método de fabricación supone menos aire, más textura y es más compacto Menos grasas: 3-10%. Hecho con leche Sabor más natural, más fresco, más saludable y menos calorías Sin colorantes. Aromas solo naturales No mezcla de sabores – siguiendo la tradición Gelateria Italiana Las grasas enmascaran el sabor mientras que …
Ofrecemos una gama de alta calidad de pasta fresca congelada, pero ¿por qué la pasta fresca congelada es mejor? El principal motivo es porqué la ultracongelación es el único método que preserva la pasta fresca de forma natural y durante largo tiempo. Nuestra pasta fresca se trefila al bronce, se le da forma, se pasteuriza …
Nuestra vocación es la de estar a la vanguardia en el mundo del postre. Ese afán nos lleva a presentar una nueva gama que no deja indiferente a nadie cuando se prueba, el ÉCLAIR. Producto que consiste en masa choux y con delicioso y abundante relleno, a su vez recubierto por un glaseado brillante. 100% …
Una de las características de Bindi es la innovación. Para seguir a la vanguardia del mundo del postre es necesaria la innovación en formatos y diseños, pero siempre conservando los altísimos estándares de calidad que nos han caracterizado desde el año 2000. Ahora, en un escenario completo debido a la pandemia, ofrecemos propuestas que capturan …
PANDORO Se trata de una especialidad navideña típica de las tierras transalpinas. Tiene su origen en la ciudad de Verona, y empezó a popularizarse hacia finales del siglo XVIII como postre típicamente navideño. Evolucionado de una antigua receta veronesa llamada Natale. Debe su diseño de estructura troncal y diseño en forma de estrella de ocho …
Si quieres endulzar un día muy especial – boda, bautizo, comunión…- o simplemente quieres que tu evento cuente con la mejor y más completa gama de postre, te ayudamos. Te asesoramos sobre qué familia tiene más encaje en función del día, del horario, de la estación, del aforo, de la intención del evento. Te proponemos …
Endulzamos tu boda, bautizo, comunión…o el evento que desees Leer más »
El gelato Bindi sigue el método de tradición italiana, dónde la calidad, textura y sabor son el objetivo. Las principales características de nuestro gelato son las siguientes: Menos grasa – los helados de base crema se fabrican con leche. Nunca se utilizan mixes Sin colorantes Sin aromatizantes industriales. Solo se usan aromas naturales Método de fabricación: …
El TARTUFO pertenece a la familia de los semifreddos, el más clásico de los italianos Es una deliciosa mezcla de helado y pastelería. Suave y aterciopelado, exquisito, elegante Ingredientes fundamentales: crema semi-batida, huevo, azúcar Mantener congelado a -20 ° C y mantener a temperatura ambiente durante 10-15 minutos antes de servir Puede presentarse de múltiples …
Celebramos el Día Mundial del pistacho – 26 de Febrero El pistacho tiene sus orígenes en Asia Occidental y Asia Menor, donde comenzaron a cultivarse por primera vez en las zonas más secas de Irán. Uno de los requisitos para que el Pistachero (alfóndigo) dé sus frutos es que haya sido cultivado en zonas con …
