Cremosa de queso Bindi con frutos del bosque y pistachos

Ingredientes para 4 personas:
 
– 4 cremosas de queso Bindi

                                                         – 200 grs de frutas del bosque 
                                                              – 20 o 30 grs de azúcar
                                                        – 100 grs de pistachos a trocitos 
                                                                           – azúcar
                                                             – vinagre de vino de jerez 
 
                                                                       Preparación:
     Lavamos las frutas de bosque (arándanos, grosellas, moras) y las ponemos en un bol con 4                                             cucharadas de vinagre de jerez  y el azúcar.
                     Mezclamos bien y lo dejamos macerar en la nevera 2 o 3 horas.
    Pasado este tiempo cogemos una cremosa de queso Bindi y la ponemos en nuestro bol o plato       favorito, añadimos las frutas del bosque que hemos dejado macerar en la nevera  y decoramos                                             con trocitos de pistacho…seguro que repetirás!!!       
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