Focaccia de Aceite de Oliva con Ricotta, Uvas, Romero y Miel Ingredientes para 4 personas 1 focaccia de aceite de oliva Bindi150 g de uvas negras o rojas, sin semillas y partidas por la mitad150 g de queso ricotta fresco2 cucharadas de miel1 ramita de romero frescoAzúcar moreno (opcional)Aceite de oliva virgen extra para terminar

Paccheri Nero con Mariscos, Tomates Cherry y Perejil Fresco Ingredientes para 4 personas 400 g de paccheri nero300 g de mejillones frescos200 g de almejas frescas200 g de calamares en aros finos150 g de gambas peladas200 g de tomates cherry2 dientes de ajo1 guindilla seca pequeña (opcional)40 ml de vino blanco seco40 ml de aceite

Piadina Rellena de Pollo, Lechuga, Mozzarella, Tomates y Calabacín Ingredientes (para 2 personas) 2 piadinas150 g de pechuga de pollo en tiras100 g de mozzarella fresca4 hojas grandes de lechuga romana6 tomates secos en aceite½ calabacín cortado en láminas finas1 cucharada de aceite de oliva virgen extraSal y pimienta negra al gustoOrégano seco o albahaca

Pancakes con Plátano, Nueces y Miel   Ingredientes (para 2 personas) 4 pancakes ya preparados1 plátano maduro pero firme30 g de nueces peladas2–3 cucharadas de mielUn poco de mantequilla para calentar los pancakes (opcional)Canela en polvo (opcional) Preparación paso a paso 1. Preparar los ingredientesPelar el plátano y cortarlo en rodajas finas.Trocear ligeramente las nueces

Spaghetti con ’Nduja Ingredientes (para 2 personas) 200 g de espaguetis (pasta fresca congelada)70 g de ’nduja (embutido calabrés untuoso y picante)200 g de tomate triturado natural (puede ser de lata o fresco rallado)1 diente de ajo2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra30 g de queso pecorino o parmesano rallado (opcional)Sal fina (para la

Focaccia al Olio con Guanciale y Miel Ingredientes (para 2 personas) 2 trozos rectangulares de focaccia al olio6 lonchas finas de guanciale2 cucharaditas de miel de flores o romeroUnas gotas de aceite de oliva virgen extra (opcional)Pimienta negra recién molida (opcional) Preparación paso a paso 1. Preparar la focacciaCorta la focaccia en porciones rectangulares y

Ingredientespara 4 personas: 4 – Crepe Bindi  8 – bolas de gelato de cioccolato Bindi  1 –  naranja 2 – cucharadas de azúcar  250 ml – de nata para montar  25 grs – azúcar  100 grs – de chocolate para derretir    Ponemos en un bol la nata con el azúcar y batiremos hasta que

Ingredientes para 4 personas: 12 – pancakes Bindi 8 – bolas de gelato de cioccolato Bindi 4 – plátanos – Piel de naranja 2 – cucharadas de azúcar 50 ml – de brandy 50- grs de mantequilla – Ponemos la mantequilla a calentar en una sartén, Pelamos los plátanos, cortamos a rodajas y añadimos a la sartén. Espolvoréalos con el

Ingredientes  para 4 personas: 4 – Bomboloni Bindi  1 – crema al pistacho  12 – fresas grandes  2 – cucharadas de vinagre de módena  – granillo de pistacho  – trocitos de chocolate  – azúcar  Cogemos las fresas y las lavamos, las cortamos a laminas y las ponemos en un bol con azúcar, y dos cucharadas