Ingredientes para 4 personas. – 400g Delizie Punte di Asparagi e Mandorle – 100 g de queso parmesano – 100 g de crema de leche – 50g de patatas hervidas – 2 yemas de huevo – 20 grs Mantequilla – Sal y pimienta negra Preparación: Cocine la pasta, mientras tanto, caliente la crema a unos

Ingredientes para 4 personas: – 480 g de Tortelli con foie gras e fichi caramellati – 150g de bacón grueso en rodajas – Vinagre balsámico de Módena – 1 litro de caldo de verduras – 4 papas medianas – ½ cebolla – Aceite de oliva virgen extra – Sal y pimienta Preparación: Pelar y lavar

Ingredientes para 4 personas: – 600g de cebolla caramelizada Delizie y Gorgonzola DOP – 150g de calabaza amarilla – 100g de patatas hervidas – 30g de cebolla picada – 100 g de aceite de oliva virgen extra – 40g de pan rallado – 20 g de Parmigiano Reggiano – sal y Pimienta. Preparación: Cocine la

Ingredientes para 4 personas: – 520 g de Cappelli Scamorza y Berenjenas – 140g de brotes de soja, – 10g de ajo picado, y guindilla – 30 g de aceite de oliva virgen extra, – 150 g de filete de rodaballo, – 120g de tomates cherry – 1dl de vino blanco seco, – 1dl de

Ingredientes para 4 personas: – 280 g de Spaghetti alla Chitarra – 20 g de cebolleta troceada – 30 dl de aceite de oliva virgen extra – 150 g de almejas – 120 g de espárragos – 50 g de jamón serrano – 1 dl de vino blanco seco – sal y pimienta al gusto

  Ingredientes para 4 personas: – 500 grs de Ravioloni Melanzane e Scamorza. – 1 dl de aceite de oliva virgen extra – 2 chalotas picadas a cuadritos – 1 cucharada de perejil picado – 3 patatas violeta – 6 dl de caldo vegetal – 120 gr de Parmesano rallado – Tomillo, cebollino, y unas ramitas de salvia –