Recetas

Gnocchi Casarecci Di Patate e Uova con Rape, Brócoli y Tomates Cherry

           Ingredientes para 4 personas: – 400 g de Gnocchi Casarecci Di Patate e Uova.– 250 g de rape– 300 g de brócoli– 25 dl de aceite de oliva virgen extra– 50 g de perejil– 2 dientes de ajo– 1 chile– 100 g de tomates cherry– brandy–  sal Instrucciones de Cocción            Hervir el brócoli …

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Spaghetti Carbonara

¿Te gustan los spaghettis, hoy te proponemos una receta, que, seguro que conoces, pero conoces la receta original?? Ingredientes para 4 personas : – 400 grs de Spaghetti (Pasta fresca) – 200 grs de Guanciale o panceta fresca  – 4 yemas de huevo  – 2 cucharadas de aceite de oliva  -100 grs de parmesano rayado …

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Panzarotti rosa salmón con ralladura de cítricos y granillo de pistacho

Te gusta la pasta fresca? te gusta el salmón? pues no te pierdas esta receta. Ingredientes para 4 personas: – 480 gr Panzarotti de salmón – 200 ml de nata fresca – Ralladura de cítricos (naranja, limón, lima) – 1 copa de brandy – 20 gr de pistacho picado (granillo) – 200 gr de salmón …

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Affogato

Affogato al café

El tartufo pertenece a la familia de los semifreddos, el más clásico de los italianos Es una deliciosa mezcla de helado y pastelería. Suave y aterciopelado, exquisito, elegante Ingredientes fundamentales:  crema semi-batida, huevo, azúcar Mantener congelado a -20 °C y mantener a temperatura ambiente durante 10-15 minutos antes de servir Estos son nuestros tartufos TARTUFO …

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