Ingredientes para 4 personas: – 600g de cebolla caramelizada Delizie y Gorgonzola DOP – 150g de calabaza amarilla – 100g de patatas hervidas – 30g de cebolla picada – 100 g de aceite de oliva virgen extra – 40g de pan rallado – 20 g de Parmigiano Reggiano – sal y Pimienta. Preparación: Cocine la …
Ingredientes para 4 personas: – 520 g de Cappelli Scamorza y Berenjenas – 140g de brotes de soja, – 10g de ajo picado, y guindilla – 30 g de aceite de oliva virgen extra, – 150 g de filete de rodaballo, – 120g de tomates cherry – 1dl de vino blanco seco, – 1dl de …
Cappelli de Scamorza e Melanzane con brotes de soja, rodaballo y tomates cherry Leer más »
Ingredientes para 4 personas: – 280 g de Spaghetti alla Chitarra – 20 g de cebolleta troceada – 30 dl de aceite de oliva virgen extra – 150 g de almejas – 120 g de espárragos – 50 g de jamón serrano – 1 dl de vino blanco seco – sal y pimienta al gusto …
Spaghetti alla Chitarra con espárragos, almejas y jamón serrano. Leer más »
Ingredientes para 4 personas: – 500 grs de Ravioloni Melanzane e Scamorza. – 1 dl de aceite de oliva virgen extra – 2 chalotas picadas a cuadritos – 1 cucharada de perejil picado – 3 patatas violeta – 6 dl de caldo vegetal – 120 gr de Parmesano rallado – Tomillo, cebollino, y unas ramitas de salvia – …
Receta de Ravioloni Melanzane e Scamorza y salsa de Patatas violeta y hierbas aromáticas Leer más »
